我为泰安老字号代言（六）—泰山茶溪谷•茶溪谷农业发展有限公司

山东泰山茶溪谷农业发展有限公司位于泰山脚下，成立于2012年，围绕泰山独特的资源优势，重点发展泰山茶产业，在一片贫瘠的土地上建成了 3000 余亩生态现代农业园区，林木覆被率由不足 1%达到现在 92%。

泰山茶溪谷发展至今是国家级农村创业创新园区，全国青少年农业科普示范基地、国家型科技型中小企业山东省省级农业标准化生产基地、山东省生态循环农业示范基地山东省农业新六产示范主体山东省农产品加工示范企业山东省休闲农业和乡村旅游示范点山东省省级扶贫龙头企业山东省科普教育基地市级农业产业化重点龙头企业、泰安市老字号。

公司拥有 1 项省级非物质文化遗产泰山茶制作技艺，2 项市级非物质文化遗产泰山茶道传统技艺和泰山螭霖鱼养殖技艺。基地从建园初始就严格执行有机管理标准，用挖掘机对园区土地进行深翻施入大量的有机肥，连续三年荒草丛生，让其进行自然的生态回复，不进行人工干预生物链自然修复，形成了以虫治虫的良性循环，真正实现了自然农法有机平衡，泰山茶溪谷基地和产品连续八年通过有机认证。2019年全省首家通过中国森林认证、是泰安市知名农产品企业产品品牌；泰山茶溪谷有机茶在第十二届国际名茶评比中荣获金奖。2019年泰山茶溪谷绿茶荣获亚太名茶评比银奖。

王兆祥，男，生于1968年，大专学历。泰安市政协委员、泰安市老字号企业协会副会长、高级农艺师。2019年荣获振兴泰安劳动奖章，2020年荣获山东省五一劳动奖章。从事茶叶种植多年，2012年创办山东泰山茶溪谷农业发展有限公司，开始泰山茶产业发展之路。公司发展至今，成为以千亩泰山茶精品茶园为平台，打造有机生态种植，珍稀茶树良种驯化培育、精深加工、科研科普、技术推广、研学教育、泰山脊梁，艰苦奋斗教育、茶文化博览长廊为一体的现代农业产业园。

泰山茶溪谷制茶技艺讲究的原材料标准，制茶过程中每一步都做足。茶叶加工是功夫活，鲜叶采摘下来还是活的，内含物质在不断变化，摊晾、杀青、回潮等过程中时间长短对干茶香气、滋味、汤色等品质影响很大。看茶做茶是泰山茶溪谷制茶技艺的基本传承。公司与浙江大学、中国茶科所、山东农业大学 、青岛农业大学、泰山学院、泰安市农科院等8个大学科研单位为科技支撑，按照立体种植、生态经营路子，建设了30多个茶树良种资源圃，培育出独具北方特色的——泰山御芽茶树良种，该良种是光敏感形黄化茶，在泰山脚下适应性强，春、夏、秋、冬四季枝梢金黄，宛如油菜花开，极具观赏性。泰山御芽树体壮实、产量高、品质优，除具备泰山茶溪谷绿茶所有优良品质外，茶叶的氨基酸含量高达9%，是普通绿茶的至四倍，鲜爽度极高，花香明显。它的特性是四黄：鲜叶金黄、干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。

2018年泰山茶溪谷茶被评为首批山东省知名农产品企业产品品牌；

2018年泰山茶溪谷·绿茶在第十二届国际茗茶评比中荣获金奖；

2018年泰山茶溪谷·红茶在第十二届国际茗茶评比中荣获银奖；

2020年被泰安市商务局认定为泰安老字号。

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